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Nouilles à l'ail tardives #recette #cuisine #nouilles #letseat #yeungmancooking
Ingrédients
- Spaghetti¼ lb
- Ail3–4 morceaux
- Oignon vert1–2 bâtons
- Huile de chili1 c. à s.
- Sauce de soja1 c. à s.
- Sauce de soja noire1 c. à c.
- Basilic
Étapes
- Portez de l'eau à ébullition. Faites cuire les spaghettis 1 minute de moins que le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, pelez et émincez finement l'ail, puis hachez finement l'oignon vert. Réservez environ 1/4 de tasse d'eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Versez l'huile de piment, puis l'ail, et faites frire 1 à 2 minutes.
- Ajoutez les spaghettis, la sauce soja et la sauce soja foncée. Augmentez le feu à moyen.
- Ajoutez l'eau de cuisson réservée et les oignons verts. Faites sauter quelques minutes.
- Déchirez le basilic dedans, éteignez le feu et incorporez-le délicatement. Servez.
Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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