Spaghetti all'aglio di notte #ricetta #cibo #noodles #letseat #yeungmancooking
Ingredienti
- Spaghetti¼ lb
- Aglio3–4 pezzi
- Cipollotto1–2 stecche
- Olio di peperoncino1 cucchiaio
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Salsa di soia scura1 cucchiaino
- Basilico
Preparazione
- Portate l'acqua a ebollizione. Cuocete gli spaghetti circa 1 minuto in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo, pelate e affettate sottilmente l'aglio e tritate finemente la cipolla verde. Tenete da parte circa 1/4 di tazza di acqua di cottura, poi scolate la pasta.
- Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Aggiungete l'olio di peperoncino, poi l'aglio, e friggete per 1-2 minuti.
- Unite gli spaghetti, la salsa di soia e la salsa di soia scura. Alzate il fuoco a medio.
- Aggiungete l'acqua di cottura tenuta da parte e la cipolla verde. Saltate per un paio di minuti.
- Spezzettate il basilico nella padella, spegnete il fuoco e incorporatelo. Servite.
Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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