Lauki-Paneer-Chilla

Name: Lauki-Paneer-Chilla
Total time: 45 min
Ingredients: 2 cups/ 200 gms Chickpea flour; 4 tbsp/ 50 gms Grieß (Suji); nach Geschmack Salt; 1 ½ TL Chili powder; ¾ TL Turmeric; 1 ½ TL Cumin, Pulver; 3 TL Chaat Masala; a pinch Fenugreek, Pulver; a pinch Carom seed; Lauki (Flaschenkürbis), gewürfelt – 1 Tasse / 150 g; 1–2 nos + 1 no Chili pepper, gehackt; 3 TL Ginger, gehackt; 3 EL Öl, zum Beträufeln; ¾ Tassen Pea; 1 Tasse Carrot, gerieben; ½ TL Black pepper, Pulver; 250 g Paneer, gerieben; Cilantro, gehackt

Von Kunal Kapur · 45 Min.

Zutaten

Chickpea flour2 cups/ 200 gms
Grieß (Suji)4 tbsp/ 50 gms
Saltnach Geschmack
Chili powder1 ½ TL
Turmeric¾ TL
Cumin · Pulver1 ½ TL
Chaat Masala3 TL
Fenugreek · Pulvera pinch
Carom seeda pinch
Lauki (Flaschenkürbis) · gewürfelt – 1 Tasse / 150 g
Chili pepper · gehackt1–2 nos + 1 no
Ginger · gehackt3 TL
Öl · zum Beträufeln3 EL
Pea¾ Tassen
Carrot · gerieben1 Tasse
Black pepper · Pulver½ TL
Paneer · gerieben250 g
Cilantro · gehackt

Zubereitung im Video

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