Layali Lubnan（黎巴嫩之夜，粗粒小麦与奶油布丁）

作者：The Lebanese Plate · 60 分钟

食材

步骤

1. 在大汤锅中，将1升牛奶、1/2杯细砂糖和1杯细粗粒小麦粉（semolina）搅拌至无颗粒。
2. 小火加热，持续搅拌，直到混合物变稠，呈布丁或蛋奶酱的质地。
3. 拌入1茶匙橙花水和1茶匙玫瑰水。
4. 倒入盛装用的容器中，盖上保鲜膜，在室温下放凉，然后冷藏至完全冷却凝固。
5. 在碗中，将2杯浓奶油、2汤匙过筛的糖粉和1汤匙玉米淀粉搅拌至顺滑并稍微变稠。
6. 布丁凝固后，将奶油混合物铺在上面。
7. 上桌前撒上碎开心果，并淋上糖浆。

根据 The Lebanese Plate 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

牛奶奶油开心果粟米粉