Empty My Fridge
Dip méditerranéen en couches
Ingrédients
- Dip
- Ail · râpé2
- Yaourt grec1 tasse
- Piment · pâte1 c. à s.
- Olive de Kalamata · dénoyauté et grossièrement haché½ tasse
- Concombre · coupé en quartiers et haché2
- Tomate cerise · coupé en quartiers1 tasse
- Fromage Feta2 oz
- Oignon rouge mariné¼ tasse
- Pignon · grillé2 c. à s.
- Aneth · haché2 c. à s.
- Citron
- Pain · épépiné
Étapes
- Étalez le houmous au fond d'un plat à four de 9x9 pouces (23x23 cm) ou d'un grand plat de service.
- Dans un saladier moyen, mélangez le yaourt, l'ail et la pâte de piment calabrais jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis étalez-le sur le houmous.
- Ajoutez en couches les olives, le concombre, les tomates, la feta, les oignons rouges marinés, les pignons de pin et l'aneth, dans cet ordre.
- Terminez par le zeste de citron. Servez aussitôt, ou couvrez et réfrigérez jusqu'à 4 heures.
Résumé d'après la vidéo de Ambitious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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