Lasaña de tacos en capas: receta

De Tasty · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Engrasa una fuente de cristal o cerámica de 23 x 33 cm.
2. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Añade la carne de res y cocina, removiendo con frecuencia, hasta que esté dorada, de 7 a 8 minutos. Retira la grasa de cocción.
3. Añade la cebolla y cocina, removiendo de vez en cuando, durante 3 o 4 minutos hasta que esté blanda. Añade el ajo y el pimiento y cocina, removiendo con frecuencia, durante 1 o 2 minutos hasta que estén blandos.
4. Incorpora las judías, la salsa, el condimento para tacos, el comino, el chile en polvo y la sal. Cocina, removiendo de vez en cuando, durante 2 o 3 minutos hasta que se mezcle bien. Retira del fuego y añade más sal al gusto.
5. Coloca en la fuente 6 mitades de tortilla, la mitad de la mezcla de carne, la mitad de los tomates y un tercio del queso. Repite con las tortillas, la mezcla de carne, los tomates y el queso restantes encima.
6. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 10 minutos. Destapa y hornea 10 minutos más, hasta que el queso burbujee.
7. Deja reposar 10 minutos y luego corta en porciones.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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