Perfezione a strati: ricetta delle lasagne tacos

Di Tasty · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 400°F (200°C). Ungete una pirofila di vetro o ceramica da 9x13 pollici.
2. Scaldate l'olio in una padella antiaderente capiente a fuoco medio. Aggiungete la carne macinata e cuocete, mescolando spesso, finché non è ben dorata, 7–8 minuti. Scolate il grasso di cottura.
3. Aggiungete la cipolla e cuocete, mescolando di tanto in tanto, per 3–4 minuti, finché non si ammorbidisce. Aggiungete l'aglio e il peperone e cuocete, mescolando spesso, per 1–2 minuti, finché non si ammorbidiscono.
4. Incorporate i fagioli neri, la salsa, il condimento per tacos, il cumino, il chili in polvere e il sale. Cuocete, mescolando di tanto in tanto, per 2–3 minuti, finché il composto non è ben amalgamato. Togliete dal fuoco e regolate di sale a piacere.
5. Nella pirofila disponete a strati 6 mezze tortillas, metà del composto di carne, metà dei pomodori e un terzo del formaggio. Ripetete con le tortillas, il composto di carne, i pomodori e il formaggio rimanenti, lasciando il formaggio in superficie.
6. Coprite con la carta stagnola e infornate per 10 minuti. Scoprite e infornate per altri 10 minuti, finché il formaggio non fa le bolle.
7. Lasciate riposare per 10 minuti, poi affettate.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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