千层开心果甜点

作者：The Cooking Foodie · 240 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中把奶油奶酪和糖粉打至顺滑。加入开心果酱和香草，搅拌至光滑。
2. 将淡奶油打发至硬性发泡，备用。
3. 将每块饼干在牛奶中蘸1–2秒，铺在20×30厘米（8×12英寸）烤盘底部。在饼干上抹一半奶油。再铺一层蘸过牛奶的饼干，把剩下的奶油抹在最上面。
4. 盖好，冷藏至少4小时或过夜。
5. 把白巧克力放入耐热碗中，加入淡奶油，用微波炉每次加热20–30秒，直至融化。搅拌至顺滑，再加入开心果酱拌匀。
6. 将甘纳许抹在蛋糕上，冷藏至上桌。
7. 上桌前不久，把开心果压碎，撒在甘纳许上。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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