Gâteau Krunchcoco paresseux

Par The Lebanese Plate · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Cuire le mélange à gâteau selon le sachet (ou utiliser un gâteau au chocolat du commerce à température ambiante), puis laisser refroidir.
2. Placer le gâteau dans un plat de service et le piquer partout avec une fourchette.
3. Verser le lait au chocolat uniformément sur le gâteau pour qu'il s'imprègne.
4. Fouetter le mascarpone avec le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une texture lisse.
5. Monter la crème épaisse en chantilly souple, puis l'incorporer délicatement au mascarpone jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
6. Faire fondre les pistoles de chocolat avec la crème dans un bol résistant à la chaleur, au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse.
7. Étaler uniformément la crème au mascarpone sur le gâteau imbibé.
8. Verser la sauce au chocolat tiède sur la crème pour qu'elle coule sur les côtés.
9. Mélanger les céréales au chocolat avec la poudre de cacao et le chocolat au lait fondu jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
10. Répartir le mélange croustillant sur le gâteau.
11. Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur pour que les couches se combinent, puis servir.

Résumé d'après la vidéo de The Lebanese Plate. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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