Bolo Krunchcoco preguiçoso

Por The Lebanese Plate · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Asse a massa de bolo conforme as instruções da embalagem (ou use um bolo de chocolate pronto em temperatura ambiente) e deixe esfriar.
2. Coloque o bolo em um refratário para servir e fure toda a superfície com um garfo.
3. Despeje o achocolatado de leite uniformemente sobre o bolo para que ele absorva.
4. Bata o mascarpone com o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar liso.
5. Bata o creme de leite fresco até formar picos moles e depois incorpore delicadamente ao mascarpone até ficar homogêneo e liso.
6. Derreta os confeitos de chocolate com o creme de leite em uma tigela refratária em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar liso.
7. Espalhe o creme de mascarpone uniformemente sobre o bolo embebido.
8. Despeje o ganache de chocolate morno sobre o creme, deixando escorrer pelas laterais.
9. Misture os cereais de chocolate com o cacau em pó e o chocolate ao leite derretido até ficarem bem cobertos.
10. Espalhe a mistura crocante sobre o bolo.
11. Deixe na geladeira por 1 hora para que as camadas se integrem e depois sirva.

Resumido do vídeo de The Lebanese Plate. Assista para ver os detalhes.

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