Empty My Fridge
Schnelle Suppen-Dumplings mit Schweinefleisch
Zutaten
- Ground pork1 ½ lb
- Salt
- White pepper
- Sugar
- Soy sauce5 TL
- Dark soy sauce1 EL
- Shaoxing-Wein1 EL
- Sesame oil1 TL
- Ginger1 TL + ½
- Chicken stock1 ¼ Tassen
- Scallion4 Stangen
- Dumpling wrapper6
- Chili oil1 EL
- Vinegar1 TL
Zubereitung
- Das Hackfleisch vom Schwein und das Salz in eine große Schüssel geben und mischen, bis die Masse leicht klebrig ist.
- Weißen Pfeffer, Zucker, beide Sojasaucen, Shaoxing-Wein, Sesamöl und geriebenen Ingwer hinzufügen und gut untermischen.
- Die ½ Tasse Hühnerbrühe nach und nach hinzufügen, nach jeder Zugabe gut untermischen, bis sie aufgenommen ist.
- Die in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln unterrühren.
- Die Füllung auf 6 kleine hitzebeständige Schüsselchen verteilen.
- Die ¾ Tasse Hühnerbrühe gleichmäßig auf die Schüsselchen gießen.
Zusammengefasst aus dem Video von CiCi Li. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
IngwerFrühlingszwiebelSchweinehackfleischTeigblätter für Teigtaschen
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.