Coupelles Le Verger Champenois #shorts #youtubeshorts #cake #

Name: Coupelles Le Verger Champenois #shorts #youtubeshorts #cake #
Ingredients: 3 Pistache; 400 g Meringue italienne; 500 g Purée de fruits rouges; 400 g Sucre; 38 g Gélatine; 800 g Crème épaisse; 580 g Vin mousseux; 25 g Citron; 140 g Oeuf; 70 g Limoncello ou kirsch; 50 g Fraise; 50 g Myrtille; 50 g Groseilles

Par Bruno Albouze

Ingrédients

Pistache3
Meringue italienne400 g
Purée de fruits rouges500 g
Sucre400 g
Gélatine38 g
Crème épaisse800 g
Vin mousseux580 g
Citron25 g
Oeuf140 g
Limoncello ou kirsch70 g
Fraise50 g
Myrtille50 g
Groseilles50 g

Instructions en vidéo

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