Cómo hacer rollitos de primavera de zaatar

De Feelgoodfoodie · 35 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 425 °F (unos 220 °C) y fuerce una bandeja de horno con papel de hornear.
2. Corte el halloumi en lonchas de aproximadamente el tamaño de su pulgar.
3. Coloque las obleas de rollito sobre una superficie seca en forma de rombo, con una esquina hacia usted.
4. Ponga una loncha de queso en diagonal en el tercio inferior de cada oblea, espolvoree con la menta fresca picada y luego humedezca los dedos en el cuenco de agua y páselos por los bordes.
5. Empezando por la esquina más cercana, enrolle la oblea doblando los bordes hacia dentro a medida que avanza, y presione ligeramente para sellar, añadiendo un poco de agua si hace falta.
6. Coloque los rollitos con la costura hacia abajo sobre la bandeja forrada y repita con las obleas restantes.
7. Pincele ligeramente los rollitos con aceite de oliva o rocíelos con aceite en spray, y luego espolvoree con zaatar.
8. Hornee unos 15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes por fuera.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.