Come preparare gli involtini primavera allo zaatar

Di Feelgoodfoodie · 35 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 425°F (circa 220°C) e foderate una teglia con carta da forno.
2. Tagliate l'halloumi a fette grandi circa come il pollice.
3. Disponete le sfoglie di pasta per involtini su una superficie asciutta, in diagonale, con un angolo rivolto verso di voi.
4. Adagiate una fetta di formaggio in diagonale nel terzo inferiore di ogni sfoglia, cospargete con la menta fresca tritata, poi bagnate le dita nella ciotola d'acqua e passatele sui bordi.
5. Partendo dall'angolo più vicino a voi, arrotolate la sfoglia ripiegando i bordi man mano, poi premete leggermente per sigillare, aggiungendo un goccio d'acqua se serve.
6. Disponete i rotolini con la cucitura rivolta verso il basso sulla teglia e ripetete con le sfoglie rimanenti.
7. Spennellate leggermente i rotolini con olio d'oliva o spruzzateli con olio spray, quindi cospargeteli di zaatar.
8. Infornate per circa 15 minuti, finché non risultano dorati e croccanti all'esterno.

Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.