Como fazer rolinhos primavera de zaatar

Por Feelgoodfoodie · 35 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 425°F (cerca de 220°C) e forra uma assadeira com papel manteiga.
2. Corte o halloumi em fatias do tamanho do seu polegar.
3. Coloque as massas de rolinho sobre uma superfície seca em formato de losango, com um canto virado para você.
4. Coloque uma fatia de queijo na diagonal no terço inferior de cada massa, polvilhe com a hortelã fresca picada e depois umedeça os dedos na tigela de água e passe pelas bordas.
5. Começando pelo canto mais próximo de você, enrole a massa dobrando as laterais para dentro, pressione levemente para selar e, se precisar, acrescente um pouco de água.
6. Disponha os rolinhos com a emenda virada para baixo na assadeira forrada e repita com as massas restantes.
7. Pincele levemente os rolinhos com azeite ou borrife com spray de cozinha e polvilhe com zaatar.
8. Asse por cerca de 15 minutos, até ficarem dourados e crocantes por fora.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.