Libanesisches Shawarma vom Rind mit Tahinsauce

Von Feelgoodfoodie · 180 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Shawarma-Gewürz und Knoblauch in einer großen Schüssel gut verquirlen, um die Marinade zu machen.
2. Die Steakstreifen, die Zwiebelscheiben und die Lorbeerblätter hinzufügen und gut mit der Marinade vermengen, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist. 1–2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Das Fleisch, die Zwiebel und die Lorbeerblätter in eine Pfanne mit dickem Boden geben und etwa 8–10 Minuten garen, bis das Fleisch durchgegart ist.
4. Für die Tahinisoße Tahinipaste, Zitronensaft, zerdrückten Knoblauch und Salz in einer Küchenmaschine oder Schüssel gut vermengen.
5. Unter ständigem Mixen nach und nach das Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.