Lauchsuppe

Von GialloZafferano · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Lauch und Kartoffeln in Stücke schneiden und auf einem Backblech verteilen.
2. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.
3. 30–45 Minuten backen, bis sich die Kartoffeln leicht mit einer Gabel durchstechen lassen.
4. Das geröstete Gemüse mit dem gesalzenen Wasser oder der Gemüsebrühe im Mixer glatt pürieren.
5. In einen Topf geben, die Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von GialloZafferano. Schau es dir für die Details an.

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