Empty My Fridge
Sopa de puerros
Ingredientes
- Leek
- Potato
- Agua 1 ⅔ tazas / 400 ml
- Heavy cream
- Saltal gusto
- Pimientaal gusto
- Olive oilal gusto
Preparación
- Corta los puerros y las patatas en trozos y extiéndelos en una bandeja de horno.
- Sazona con sal, pimienta y aceite de oliva.
- Hornea durante 30–45 minutos, hasta que un tenedor entre fácilmente en las patatas.
- Tritura las verduras asadas en el robot de cocina con el agua (previamente salada) o con caldo de verduras hasta que quede una crema lisa.
- Vierte en una cazuela, añade la nata para cocinar y sazona con sal y pimienta.
- Cocina otros 10 minutos.
Resumido del vídeo de GialloZafferano. Míralo para los detalles.
Más recetas con
NataPatataNata para montarPuerro
Cocina con lo que hay en tu nevera
Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.