Empty My Fridge
Sopa de alho-poró
Ingredientes
- Leek
- Potato
- Água 1 ⅔ xícaras / 400 ml
- Heavy cream
- Salta gosto
- Pimentaa gosto
- Olive oila gosto
Modo de preparo
- Corte os alhos-porós e as batatas em pedaços e espalhe-os em uma assadeira.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva.
- Asse por 30 a 45 minutos, até que um garfo entre facilmente nas batatas.
- Bata os legumes assados no liquidificador ou processador com a água (temperada com sal) ou com caldo de legumes até ficar homogêneo.
- Transfira para uma panela, adicione o creme de leite fresco e tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe por mais 10 minutos.
Resumido do vídeo de GialloZafferano. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.