¿Panettone sobrante?

De Cooking With Ayeh · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Corte el panettone en cubos de unos 5 cm y colóquelos en una fuente de horno grande ligeramente engrasada con aceite de oliva en spray.
2. En un bol grande, bata los huevos y añada la leche, el azúcar, la vainilla, la canela y la ralladura de naranja si la usa. Bata hasta que quede bien integrado.
3. Vierta la crema sobre los cubos de pan asegurándose de que queden todos sumergidos; si usa pepitas de chocolate, añádalas ahora. Deje reposar de 30 a 45 minutos para que el pan absorba la crema.
4. Mientras tanto, precaliente el horno a 180 °C (350 °F).
5. Hornee de 30 a 35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y el centro cuajado; al pinchar el centro con un palillo, debe salir blando y cremoso, sin humedad.
6. Saque del horno, deje enfriar y reposar de 5 a 10 minutos. Espolvoree con azúcar glas, corte en cuadrados y sirva.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

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