Panettone avanzato?

Di Cooking With Ayeh · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Tagliate il panettone a cubetti di circa 5 cm e disponeteli in una pirofila grande leggermente unta con spray all'olio d'oliva.
2. In una ciotola capiente sbattete le uova, poi aggiungete il latte, lo zucchero, la vaniglia, la cannella e la scorza d'arancia se la usate. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Versate la crema sui cubetti di pane assicurandovi che ogni pezzo sia immerso; se usate le gocce di cioccolato, aggiungetele ora. Lasciate riposare 30-45 minuti perché il pane assorba la crema.
4. Nel frattempo preriscaldate il forno a 180°C (350°F).
5. Infornate per 30-35 minuti, finché la superficie non è dorata e il centro non si è rappreso; uno stecchino inserito al centro deve uscire morbido e cremoso, non bagnato.
6. Estraete la teglia, lasciate raffreddare e rassodare per 5-10 minuti. Spolverizzate con zucchero a velo, tagliate a quadrotti e servite.

Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.

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