Pizza aux restes de roti

Par Hebbars Kitchen · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffez une poêle avec un peu de ghee et posez-y une galette de roti.
2. Quand la galette est légèrement tiède, retournez-la, étalez des tranches de fromage pour la recouvrir entièrement, puis posez-y une deuxième galette.
3. Ajoutez un peu de ghee sur le dessus et faites rôtir jusqu'à ce que le dessous soit légèrement croustillant, puis retournez délicatement la pile.
4. Étalez uniformément de la sauce pizza sur le dessus, puis ajoutez une couche de fromage râpé.
5. Ajoutez les légumes de votre choix, comme l'oignon, le poivron, le maïs et la tomate, ainsi que des cubes de paneer si vous le souhaitez.
6. Saupoudrez d'herbes mélangées et de flocons de piment, puis ajoutez encore du fromage par-dessus.
7. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
8. Retirez de la poêle, découpez et servez bien chaud.

Résumé d'après la vidéo de Hebbars Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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