剩火鸡咖喱(快捷、简单又美味!)
食材
- 植物油2 汤匙
- 洋葱1
- 盐1 茶匙
- 红糖½ 茶匙
- 热香料½ 汤匙
- 小茴香 · 磨碎1 茶匙
- 薑黃 · 磨碎¼ 茶匙
- Tomato paste1 茶匙
- 大蒜2
- 姜1 茶匙
- 鸡汤1 ½ 杯
- 椰子奶油14 盎司
- 火鸡 · 煮熟的1 ½ 磅
- 月桂叶1
- 杏仁粉3 汤匙
- 菠菜2
- 杏仁 · 切片2 汤匙
- 辣椒片 · 薄片
- 香菜
步骤
- 在大号炖锅中加热油或印度酥油。
- 加入洋葱、盐、香料和糖,小火炒5至7分钟,直到洋葱变软。如果锅太干,可加少许鸡汤。
- 加入番茄酱、蒜末和姜末,搅拌均匀。
- 加入鸡汤和椰奶,煮至微微冒泡。
- 放入剩余的火鸡肉,加入月桂叶,小火煨15至20分钟,直到完全热透。
- 加入杏仁粉和菠菜,煮约一分钟,直到菠菜变软。
- 撒上香菜、杏仁片和辣椒片装饰,配抓饭上桌。
根据 Supergolden Bakes 的视频整理,细节请看视频。
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