Empty My Fridge
Überbackene Nudeln mit Putenresten, Schinken und Käse
Zutaten
- Pasta · getrocknet400 g
- Vegetable oil1 EL
- Onion · geschält, gehackt1
- Bell pepper · entkernt, gehackt2
- Garlic · geschält, fein gehackt2 Zehen
- Salt¼ TL
- Black pepper¼ TL
- Ham · gegart, gewürfelt, zerkleinert200 g
- Turkey · gegart, zerkleinert250 g
- Tomate · Paste1 EL
- Stock cube1
- Thyme · fein gehackt1 EL + 3–4 Zweige
- Dosen-Tomatenstücke3 x 400 g
- Sugar1 TL
- Spinach100 g
- Cheese · gerieben, fein gehackt250 g
- Parsley · grob1 Bund
Zubereitung
- Den Backofen auf 190 °C/375 °F (Umluft) vorheizen. Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln 1 Minute kürzer garen als auf der Packung angegeben. Abgießen.
- Während die Nudeln garen, das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Zwiebel 3–4 Minuten anbraten, bis sie weich ist.
- Paprika, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten garen.
- Schinken, Pute, Tomatenmark, zerbröselten Brühwürfel und Thymian hinzufügen. Umrühren und 2–3 Minuten garen.
- Die Dosentomaten und den Zucker unterrühren. Sanft aufkochen lassen, dann Nudeln und Spinat hinzufügen. Alles gut vermischen und in eine große Auflaufform geben.
- Mit der Käsemischung bestreuen und 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Mit frischen Kräutern und schwarzem Pfeffer servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Kitchen Sanctuary. Schau es dir für die Details an.
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