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Pasta al horno con pavo sobrante, jamón y queso
Ingredientes
- Pasta · secado400 g
- Vegetable oil1 cda.
- Onion · pelados picados1
- Bell pepper · sin semillas picados2
- Garlic · pelados picados finamente2 dientes
- Salt¼ cdtas.
- Black pepper¼ cdtas.
- Ham · cocido en cubos desmenuzado200 g
- Turkey · cocido desmenuzado250 g
- Tomate · pasta1 cda.
- Stock cube1
- Thyme · finamente picado1 cda. + 3–4 ramitas
- Tomates triturados en lata3 x 400 g
- Sugar1 cdta.
- Spinach100 g
- Cheese · rallado picado finamente250 g
- Parsley · en trozos grandes1 manojo
Preparación
- Precaliente el horno a 190 °C (375 °F) con función ventilador. Hierva una olla grande de agua y cueza la pasta 1 minuto menos de lo que indica el paquete. Escurra.
- Mientras se cuece la pasta, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Cocine la cebolla durante 3-4 minutos, hasta que se ablande.
- Añada los pimientos, la sal, la pimienta negra y el ajo, y cocine durante 2 minutos.
- Añada el jamón, el pavo, el puré de tomate, el caldo de carne desmenuzado y el tomillo. Remueva y cocine durante 2-3 minutos.
- Incorpore los tomates triturados en lata y el azúcar. Deje que empiece a burbujear suavemente, luego añada la pasta y las espinacas. Mezcle todo y pase a una fuente grande para horno.
- Cubra con el queso mezclado y hornee durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté dorado.
- Sirva cubierto con hierbas frescas y pimienta negra.
Resumido del vídeo de Kitchen Sanctuary. Míralo para los detalles.
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