剩火鸡火腿芝士焗意面
食材
- 意大利面 · 干的400 克
- 植物油1 汤匙
- 洋葱 · 去皮切碎1
- 青椒 · 去籽切碎2
- 大蒜 · 去皮剁碎2 瓣
- 盐¼ 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 火腿 · 煮熟切丁并撕碎200 克
- 火鸡 · 煮熟撕碎250 克
- 番茄 · 酱, 切碎1 汤匙 + 3 x 400 g
- 高汤块1
- 百里香 · 细切碎1 汤匙 + 3–4 枝
- 糖1 茶匙
- 菠菜100 克
- 奶酪 · 磨碎后细切250 克
- 欧芹 · 粗略1 把
步骤
- 将烤箱预热至190°C/375°F(风扇模式)。在大锅中烧开水,把意面煮的时间比包装上的推荐时间少1分钟。沥干。
- 煮意面的同时,在大煎锅中用中火加热食用油。
- 把洋葱炒3-4分钟,至变软。
- 加入甜椒、盐、黑胡椒和大蒜,炒2分钟。
- 加入火腿和火鸡肉,连同番茄酱、捏碎的高汤块和百里香。搅拌并炒2-3分钟。
- 加入罐装番茄和糖。小火煮至微沸,然后加入意面和菠菜。全部拌匀,倒入大烤盘中。
- 在表面铺上混合奶酪,放入烤箱烤20-25分钟,直到奶酪呈金黄色。
- 取出后撒上新鲜香草和黑胡椒即可享用。
根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理,细节请看视频。
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