Empty My Fridge
Pita ripiene Lekker Boerie
Ingredienti
- Vaschetta di boerewors · senza budello1
- Condimento tutto-in-uno Hinds Southern Grill4 cucchiaini
- Relish1 lattina
- Prezzemolo · tritato¾ tazze
- Pane · tagliato a metà4
- Formaggio mozzarella · grattugiato¾ tazze
- Olio vegetale · per spennellare3 cucchiai
- Maionese¾ tazze
- Mirtillo rosso1
- Contorni per il braai · a scelta
Preparazione
- Prepara la griglia per la cottura diretta a fuoco medio-basso, circa 160-180 °C.
- In una ciotola capiente, unisci la carne di boerewors, 3 cucchiaini di condimento Hinds Southern Grill, 1/4 di tazza di salsa boerewors e il prezzemolo tritato. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Con un cucchiaio, riempi le metà di pita con un po' di formaggio e il ripieno di carne, riempiendo bene le tasche senza strappare il pane e mantenendo uno spessore uniforme. Se la pita è troppo rigida, scaldala 1 minuto nel microonde.
- Spennella entrambi i lati dei pita ripieni con olio e posali sulla griglia, con il lato carne verso il basso. Cuoci 5 minuti fino a doratura. Girali dal lato pane e cuoci 8-10 minuti per lato, finché la carne è cotta e il pane leggermente bruciacchiato.
- Prepara la salsa: mescola la maionese, 1/4 di tazza di salsa e il cucchiaino rimasto di condimento Hinds. Versala in una salsiera e metti il resto della salsa in un ramekin.
- Disponi i pita su un vassoio con la salsa e servi.
Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.
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