Frango com pesto de limão e salsinha

Name: Frango com pesto de limão e salsinha
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg Potato, em cubos; 1 kg Chicken thigh, em cubos; 1 maço Parsley; 1 xícara Parmesan cheese; 1 Lemon; 1 colher de sopa Garlic, esmagado; 1 colher de chá Salt; 1 colher de chá Pimenta; ½ xícara Olive oil

Por Stephcooksstuff · 60 min

Ingredientes

Potato · em cubos1 kg
Chicken thigh · em cubos1 kg
Parsley1 maço
Parmesan cheese1 xícara
Lemon1
Garlic · esmagado1 colher de sopa
Salt1 colher de chá
Pimenta1 colher de chá
Olive oil½ xícara

Modo de preparo

Num processador de alimentos, bata a salsa, o parmesão, o limão, o alho, o sal, a pimenta e o azeite até obter um pesto.
Coloque o frango e as batatas num refratário, despeje o pesto por cima e misture bem para cobrir tudo.
Leve ao forno a 180 °C durante 1 hora, mexendo uma vez a meio da cozedura.

Resumido do vídeo de Stephcooksstuff. Assista para ver os detalhes.

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