Hähnchen mit Zitronen-Petersilien-Pesto und Kartoffeln

Name: Hähnchen mit Zitronen-Petersilien-Pesto und Kartoffeln
Total time: 50 min
Ingredients: 1 kg Potato, gewürfelt; 1 kg Chicken thigh, gewürfelt; 1 Bund Parsley; 1 Tasse Parmesan; 1 Lemon; 1 EL Garlic, zerdrückt; 1 TL Salt; 1 TL Pfeffer; ½ Tassen Olive oil

Von Stephcooksstuff · 50 Min.

Zutaten

Potato · gewürfelt1 kg
Chicken thigh · gewürfelt1 kg
Parsley1 Bund
Parmesan1 Tasse
Lemon1
Garlic · zerdrückt1 EL
Salt1 TL
Pfeffer1 TL
Olive oil½ Tassen

Zubereitung

Petersilie, Parmesan, Zitrone, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einen Mixer geben und zu einem glatten, grünen Pesto pürieren.
Hähnchen und Kartoffeln in eine Auflaufform legen, das Pesto darübergießen und mit den Händen einmassieren, bis alles gut bedeckt ist.
Bei 180 °C für 1 Stunde backen, nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.

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