柠檬蓝莓芝士蛋糕条

作者：Sally's Baking Recipes · 150 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至177°C（350°F）。在9英寸（约23厘米）方形烤盘内铺上烘焙纸，四边留出足够的overhang，方便之后整块取出。
2. 把全麦饼干磨成细屑。与糖拌匀，再加入融化的黄油拌匀。将混合物紧实地压入烤盘底部。
3. 将饼底烤8分钟，然后晾几分钟。
4. 用中速将奶油奶酪打1分钟至顺滑。加入鸡蛋、糖、柠檬皮屑、柠檬汁和香草精，中速打约3分钟至顺滑细腻。轻轻拌入蓝莓。
5. 将馅料均匀地铺在温热的饼底上。
6. 烤30至35分钟，直到馅料凝固且边缘微微上色。烤好后会很蓬松，冷却时会略微下陷。
7. 在室温下于铁架上冷却30分钟，然后冷藏至少3小时。
8. 借助烘焙纸将整块取出，切成方块。

根据 Sally's Baking Recipes 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋柠檬奶油乳酪蓝莓格雷厄姆饼干