Tilápia Na Manteiga E Limão

Por Precious Kitchen · 20 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Seque os filés de tilápia com papel-toalha.
2. Em uma tigela pequena, misture ½ colher de chá de sal, ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino preta, o alho em pó e a páprica defumada. Esfregue a mistura uniformemente dos dois lados do peixe.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira de 30 cm em fogo médio. Se a frigideira for menor, use 1 colher de sopa de azeite e frite 2 filés por vez.
4. Frite os filés por 3 a 4 minutos de cada lado, até dourarem.
5. Passe o peixe para um prato de servir.
6. Derreta a manteiga em uma frigideira de cor clara em fogo médio e continue cozinhando até ficar marrom-clara.
7. Abaixe o fogo, acrescente o alho ralado e mexa por cerca de 30 segundos.
8. Tire a frigideira do fogo e misture o suco de limão, ¼ de colher de chá de sal e ⅛ de colher de chá de pimenta-do-reino preta.
9. Despeje o molho de manteiga com limão sobre o peixe, polvilhe a salsinha picada e sirva quente.

Resumido do vídeo de Precious Kitchen. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

AlhoLimão-sicilianoTilápia