柠檬芝士蛋糕做法 | 烤芝士蛋糕 | Curries And Stories 与 Neelam

作者：Get Curried · 120 分钟

食材

步骤

1. 将250克原味消化饼干磨成粉。
2. 向饼干粉中加入150克融化的黄油并拌匀。
3. 在模具中垫上锡纸，并涂抹黄油。
4. 将饼干混合物压实铺在模具底部。
5. 放入冰箱冷藏15分钟。
6. 在碗中将500克奶油奶酪、170克细砂糖、250克柠檬皮屑和一整个柠檬的柠檬汁搅打均匀。
7. 加入3个打散的鸡蛋，继续搅打。
8. 将馅料倒在饼干底上。
9. 放入烤箱，以160至180°C烘烤50至60分钟。
10. 晾凉后冷藏数小时。
11. 食用前在表面筛上糖粉。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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