Empty My Fridge
Insalata di soba al limone e pollo
Ingredienti
- Limone
- Salsa di soia2 cucchiai
- Olio di sesamo tostato1 cucchiaio
- Miele1 cucchiaio
- Peperoncino · tritato1
- Aglio · tritato finemente1
- Cipollotto · tritato1
- Noodles Soba2 oz
- Broccoli1 testa
- Petto di pollo · cotto e sfilacciato1
- Seme di sesamo
Preparazione
- Portare a ebollizione circa 8 tazze d'acqua in una pentola capiente. Nel frattempo, in una ciotola grande, mescolare la scorza e il succo di limone, la salsa di soia, l'olio di sesamo, il miele, il peperoncino, l'aglio e la cipolla verde.
- Quando l'acqua bolle, aggiungere 1 cucchiaio di sale e i noodles soba, quindi cuocerli.
- Quando mancano circa 2 minuti alla fine della cottura dei noodles...
- Scolare i noodles e i broccoli e sciacquarli con acqua fredda: tre risciacqui, o circa 30 secondi sotto acqua fredda corrente.
- Aggiungere i noodles freddi, i broccoli e il pollo sfilacciato al condimento al limone e mescolare bene. Cospargere di semi di sesamo a piacere, oppure metterli sopra al momento di impiattare.
- Servire freddo.
Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.
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