柠檬鸡柳

作者：GialloZafferano · 35 分钟

食材

步骤

1. 把鸡胸肉切成条，去掉肥的部分。把柠檬皮细细刨碎，然后挤出柠檬汁并过滤。
2. 在平底锅中加热油，用大蒜把油炸香。油热后取出大蒜，加入鸡肉条。
3. 用大火煎炒鸡肉，经常翻动，并加入迷迭香叶。炒至颜色很金黄后盛出备用。
4. 调小火。在同一个平底锅中融化黄油，加入面粉并搅拌，然后倒入水。
5. 加入柠檬汁，煮至稍微变稠，少于1分钟或按需要决定。把鸡肉放回锅中，让它吸收味道和盐分。
6. 拌入柠檬皮屑，趁热上桌。

根据 GialloZafferano 的视频整理，细节请看视频。

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