Tarta de limón, coco y almendra (muy fácil)

Name: Tarta de limón, coco y almendra (muy fácil)
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g Butter; 4 Egg; 1 cdta. Vanilla; ¾ tazas Sugar; 1 ½ tazas Almond flour; ¼ cdtas. Salt; 1 cdta. Baking powder; ¾ tazas Coconut; 1 ½ cdtas. Lemon; ¼ tazas Almond

De RecipeTin Eats · 45 min

Ingredientes

Butter150 g
Egg4
Vanilla1 cdta.
Sugar¾ tazas
Almond flour1 ½ tazas
Salt¼ cdtas.
Baking powder1 cdta.
Coconut¾ tazas
Lemon1 ½ cdtas.
Almond¼ tazas

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C (160 °C con ventilador). Engrasa con mantequilla un molde redondo de 20 cm o un molde desmontable y fórralo con papel.
Derrite la mantequilla en el microondas en un bol grande y deja que se enfríe unos minutos.
Bate los huevos, la vainilla y el azúcar hasta integrar.
Incorpora la harina de almendras, la sal, la levadura en polvo, el coco rallado y la ralladura de limón hasta integrar.
Vierte la mezcla en el molde y, si lo usas, espolvorea encima las almendras laminadas. Hornea durante 40 minutos.
Deja enfriar 15 minutos en el molde y luego desmolda con cuidado sobre una rejilla.
Deja enfriar al menos 1 hora antes de cortar.

Resumido del vídeo de RecipeTin Eats. Míralo para los detalles.

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