Gâteau citron noix de coco et amandes (SUPER FACILE)

Par RecipeTin Eats · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (160 °C en chaleur tournante). Beurrez un moule rond de 20 cm ou un moule à fond amovible, puis tapissez-le de papier sulfurisé.
2. Faites fondre le beurre au micro-ondes dans un grand bol et laissez-le refroidir quelques minutes.
3. Fouettez les œufs, la vanille et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Ajoutez la poudre d'amandes, le sel, la levure chimique, la noix de coco râpée et le zeste de citron, puis fouettez jusqu'à homogénéité.
5. Versez dans le moule, parsemez de amandes effilées si vous en utilisez, puis enfournez 40 minutes.
6. Laissez refroidir 15 minutes dans le moule, puis démoulez délicatement sur une grille.
7. Laissez refroidir au moins 1 heure avant de découper.

Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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