Torta al limone, cocco e mandorle (SUPER FACILE)

Name: Torta al limone, cocco e mandorle (SUPER FACILE)
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g Burro; 4 Uovo; 1 cucchiaino Vaniglia; ¾ tazze Zucchero; 1 ½ tazze Farina di mandorle; ¼ cucchiaini Sale; 1 cucchiaino Lievito in polvere; ¾ tazze Cocco; 1 ½ cucchiaini Limone; ¼ tazze Mandorla

Di RecipeTin Eats · 45 min

Ingredienti

Burro150 g
Uovo4
Vaniglia1 cucchiaino
Zucchero¾ tazze
Farina di mandorle1 ½ tazze
Sale¼ cucchiaini
Lievito in polvere1 cucchiaino
Cocco¾ tazze
Limone1 ½ cucchiaini
Mandorla¼ tazze

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°C (160°C ventilato). Imburrate una teglia rotonda da 20 cm o una tortiera a cerniera, poi foderatela con carta da forno.
Sciogliete il burro nel microonde in una ciotola capiente e lasciatelo raffreddare per un paio di minuti.
Sbattete con una frusta le uova, la vaniglia e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
Unite la farina di mandorle, il sale, il lievito, il cocco disidratato e la scorza di limone, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate nella teglia, cospargete con le mandorle a scaglie se le usate, quindi infornate per 40 minuti.
Lasciate raffreddare 15 minuti nella teglia, poi sformate con cura su una griglia.
Fate raffreddare almeno 1 ora prima di tagliare.

Riassunto dal video di RecipeTin Eats. Guardalo per tutti i dettagli.

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