Bolo de limão, coco e amêndoa (super fácil)

Name: Bolo de limão, coco e amêndoa (super fácil)
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g Butter; 4 Egg; 1 colher de chá Vanilla; ¾ xícara Sugar; 1 ½ xícara Almond flour; ¼ colher de chá Salt; 1 colher de chá Baking powder; ¾ xícara Coconut; 1 ½ colher de chá Lemon; ¼ xícara Almond

Por RecipeTin Eats · 45 min

Ingredientes

Butter150 g
Egg4
Vanilla1 colher de chá
Sugar¾ xícara
Almond flour1 ½ xícara
Salt¼ colher de chá
Baking powder1 colher de chá
Coconut¾ xícara
Lemon1 ½ colher de chá
Almond¼ xícara

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 °C (160 °C com ventilador). Unte uma forma redonda de 20 cm ou uma forma de fundo removível com manteiga e forre com papel-manteiga.
Derreta a manteiga no micro-ondas em uma tigela grande e deixe esfriar por alguns minutos.
Bata os ovos, a baunilha e o açúcar até misturar bem.
Incorpore a farinha de amêndoas, o sal, o fermento em pó, o coco ralado e a raspa de limão até misturar.
Despeje na forma e, se quiser, espalhe as lâminas de amêndoa por cima. Asse por 40 minutos.
Deixe esfriar por 15 minutos na forma e depois desenforme com cuidado em uma grelha.
Deixe esfriar por pelo menos 1 hora antes de fatiar.

Resumido do vídeo de RecipeTin Eats. Assista para ver os detalhes.

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