Lemon curd: la crema de Limón perfecta para Cualquier Postre

De Cookist Wow · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol mediano, bata las yemas con el azúcar hasta que quede suave. Añada el zumo y la ralladura de limón.
2. Vierta la mezcla en un cazo y cocínela a fuego lento-medio.
3. Remueva sin parar durante 10-15 minutos, hasta que espese.
4. Retire del fuego e incorpore la mantequilla hasta que se derrita por completo y quede integrada.
5. Deje enfriar la crema de limón antes de pasarla a un tarro o recipiente.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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