Crème de citron : la crème au Citron parfaite pour Tout Dessert

Par Cookist Wow · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un saladier moyen, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez le jus et le zeste de citron.
2. Versez le mélange dans une casserole et faites cuire à feu doux à moyen.
3. Remuez sans cesse pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à épaississement.
4. Retirez du feu et incorporez le beurre jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et bien mélangé.
5. Laissez refroidir la crème de citron avant de la transférer dans un bocal ou un récipient.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufCitron