Empty My Fridge
Lemon curd: o creme de Limão perfeito para Qualquer Sobremesa
Ingredientes
- Lemon130 ml + 1
- Egg4
- Sugar150 g
- Butter80 g
Modo de preparo
- Em uma tigela média, bata as gemas com o açúcar até ficar homogêneo. Adicione o suco e a raspa de limão.
- Despeje a mistura em uma panela e cozinhe em fogo baixo a médio.
- Mexa sem parar por 10 a 15 minutos, até engrossar.
- Retire do fogo e misture a manteiga até derreter completamente e incorporar.
- Deixe o lemon curd esfriar e depois transfira para um pote ou recipiente.
Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.
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