Empty My Fridge
Crevettes à l'ail et au citron - Ce qui est en promo au supermarché
Ingrédients
- Ail · concassées et émincées2–3 gousses
- Huile d'olive60 ml
- Paillettes de chili · flocons
- Shrimp750 g
- Sel
- Paprika fumé
- Xérès
- Beurre30 ml
- Citron · finement râpé5 ml
- Persil · haché125 ml
- Pain · pour le service
Étapes
- Faire chauffer l'huile d'olive et l'ail dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que l'ail embaume.
- Ajouter les flocons de piment, les crevettes, le sel et le paprika, puis cuire à feu moyen-doux en remuant et en retournant jusqu'à ce que les crevettes soient à peine roses.
- Ajouter le xérès et monter le feu pour réduire le liquide de moitié.
- Incorporer le beurre, le persil et le zeste de citron.
- Servir avec du pain croustillant.
Résumé d'après la vidéo de Glen & Friends Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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