Empty My Fridge
Pollo al gochujang e limone
Ingredienti
- Gochujang1 cucchiaio
- Zucchero2 cucchiaini
- Mirin1 cucchiaio
- Zenzero · grattugiato¼ cucchiaini
- Limone
- Sale
- Coscia di pollo · disossato e senza pelle2
- Olio di sesamo2 cucchiai
Preparazione
- Sbatti insieme il gochujang, lo zucchero, il mirin, lo zenzero grattugiato, la scorza e il succo del limone e un pizzico di sale in una ciotola piccola.
- Metti da parte 1 cucchiaio del composto per spennellare in seguito.
- Ricopri bene le cosce di pollo su entrambi i lati con il resto del composto e lascia marinare per 15-30 minuti.
- Versa l'olio di sesamo in una padella media fredda e metti il pollo marinato prima di accendere il fuoco.
- Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, finché il pollo inizia a sfrigolare, poi giralo e cuoci per altri 3 minuti o finché è cotto, girandolo spesso per evitare che bruci e spennellando ogni volta con il composto tenuto da parte.
- Togli dal fuoco e servi.
Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
ZenzeroLimoneCoscia di polloGochujang
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.