Empty My Fridge
Zitronen-Kräuter-Hähnchen mit Kartoffeln
Zutaten
- Whole chicken2
- Potato · fein geschnitten4
- Poultry seasoning2 EL
- Onion powder1 EL
- Garlic powder1 EL
- Paprika2 EL
- Thyme · getrocknet1 EL
- Garlic · Paste2 EL
- Saltnach Geschmack
- Lemon · in Scheiben geschnitten4 EL + 1
- Olive oil½ Tassen
- Parsley · getrocknet
Zubereitung
- Gib Hähnchen und Kartoffeln in eine Schüssel und füge die Zutaten für die Marinade hinzu (Salz, Gewürze, Knoblauch-Ingwer-Paste, Zitronensaft, Olivenöl), aber ohne das Wasser, die Zitronenscheiben und die Petersilie.
- Mit den Händen gründlich vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist, und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- Hähnchen und Kartoffeln in einer Auflaufform verteilen und die restliche Marinade beiseitestellen. Etwas Wasser angießen und die Zitronenscheiben darauf verteilen.
- 30 Minuten backen.
- Hähnchen und Kartoffeln wenden, damit sie gleichmäßig garen, dann die Hälfte der aufbewahrten Marinade darübergießen.
- Weitere 30 Minuten in den Ofen schieben.
- Prüfen, ob das Hähnchen schön gebräunt und die Kartoffeln gar sind.
- Noch einmal wenden, die restliche Marinade darübergeben und mit frischer oder getrockneter Petersilie bestreuen.
- Weitere 10 Minuten grillen, bis das Hähnchen durch und durch gebräunt ist.
Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.
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