Empty My Fridge
Poulet au citron et aux herbes avec pommes de terre
Ingrédients
- Poulet entier2
- Pommes de terre · finement tranchés4
- Assaisonnement de volaille2 c. à s.
- Poudre d'oignon1 c. à s.
- Poudre d'ail1 c. à s.
- Paprika2 c. à s.
- Thym · séché1 c. à s.
- Ail · pâte2 c. à s.
- Selselon le goût
- Citron · tranché4 c. à s. + 1
- Huile d'olive½ tasse
- Persil · séché
Étapes
- Mettez le poulet et les pommes de terre dans un saladier et ajoutez les ingrédients de la marinade (sel, épices, pâte d'ail et gingembre, jus de citron, huile d'olive), sans l'eau, les tranches de citron et le persil.
- Mélangez à la main jusqu'à ce que tout soit bien enrobé, puis laissez mariner au moins 30 minutes.
- Préchauffez le four à 190 °C.
- Disposez le poulet et les pommes de terre sur une plaque à four en gardant la marinade restante de côté. Ajoutez un peu d'eau et disposez les tranches de citron dessus.
- Enfournez pendant 30 minutes.
- Retournez le poulet et les pommes de terre pour une cuisson homogène, puis versez la moitié de la marinade réservée.
- Remettez au four pendant encore 30 minutes.
- Vérifiez que le poulet est bien doré et que les pommes de terre sont cuites.
- Retournez une dernière fois, versez le reste de la marinade et saupoudrez de persil (frais ou séché).
- Passez sous le gril pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.
Résumé d'après la vidéo de EatMee Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
AilCitronPommes de terrePouletPoulet entier
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.