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Pollo al limone ed erbe con patate
Ingredienti
- Pollo intero2
- Patate · tagliato finemente4
- Condimento per pollame2 cucchiai
- Polvere di cipolla1 cucchiaio
- Aglio in polvere1 cucchiaio
- Paprika2 cucchiai
- Timo · essiccato1 cucchiaio
- Aglio · pasta2 cucchiai
- Saleq.b.
- Limone · a fette4 cucchiai + 1
- Olio d'oliva½ tazze
- Prezzemolo · essiccato
Preparazione
- Metti il pollo e le patate in una ciotola e aggiungi gli ingredienti della marinata (sale, spezie, pasta di aglio e zenzero, succo di limone, olio d'oliva), escludendo l'acqua, il limone a fettine e il prezzemolo.
- Mescola con le mani fino a ottenere un composto omogeneo, poi lascia marinare per almeno 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 190 °C.
- Disponi pollo e patate in una teglia, tenendo da parte la marinata avanzata. Aggiungi un po' d'acqua e disponi sopra le fettine di limone.
- Inforna per 30 minuti.
- Rigira pollo e patate così cuoceranno in modo uniforme, poi versa metà della marinata tenuta da parte.
- Rimetti in forno per altri 30 minuti.
- Controlla che il pollo sia ben dorato e le patate cotte.
- Rigira ancora una volta, versa la marinata rimasta e cospargi di prezzemolo (fresco o secco).
- Griglia per altri 10 minuti, finché il pollo non è ben dorato.
Riassunto dal video di EatMee Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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