Receta de bizcocho de limón

Name: Receta de bizcocho de limón
Total time: 90 min
Ingredients: 3 Egg; 1 taza Greek yoghurt; Sour cream; Buttermilk; 1 ¾ tazas Sugar; 4 cdas. + 2–3 cdas. Lemon; ½ Aceite; 1 ½ tazas Flour; 2 cdtas. Baking powder; ½ cdtas. Salt

De Recipes by Carina · 90 min

Ingredientes

Egg3
Greek yoghurt1 taza
Sour cream
Buttermilk
Sugar1 ¾ tazas
Lemon4 cdas. + 2–3 cdas.
Aceite½
Flour1 ½ tazas
Baking powder2 cdtas.
Salt½ cdtas.

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C / 350 °F.
Casca los huevos en un bol grande y bate con el yogur y el azúcar.
Ralla la piel del limón y añádela al bol con el extracto de limón y el aceite. Mezcla hasta integrar.
Tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal sobre los ingredientes líquidos.
Incorpora con una cuchara de madera hasta que se integre, luego vierte en un molde para bizcocho de 9x5 pulgadas.
Hornea entre 50 y 55 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Deja enfriar el bizcocho antes de glasear.
Mezcla el azúcar glas con el zumo de limón hasta obtener una crema lisa, vierte sobre el bizcocho y deja reposar 1 hora antes de servir.

Resumido del vídeo de Recipes by Carina. Míralo para los detalles.

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