柠檬磅蛋糕食谱 | 柠檬蛋糕食谱
食材
- 鸡蛋3
- 希腊酸奶1 杯
- 酸奶油
- 酪乳
- 糖1 ¾ 杯
- 柠檬4 汤匙 + 2–3 汤匙
- 油½
- 面粉1 ½ 杯
- 发酵粉2 茶匙
- 盐½ 茶匙
步骤
- 将烤箱预热至180°C(350°F)。
- 把鸡蛋打入大碗中,加入酸奶和糖打匀。
- 柠檬刨出皮屑,连同柠檬精和油一起加入碗中,搅拌均匀。
- 将面粉、泡打粉和盐过筛加入湿料中。
- 用木勺翻拌至刚好混合,然后把面糊倒入9x5英寸的磅蛋糕模具中。
- 烘烤50至55分钟,直到竹签插入后拔出干净。放凉后再淋糖霜。
- 把糖粉与柠檬汁搅拌至顺滑,淋在蛋糕上,静置1小时后再食用。
根据 Recipes by Carina 的视频整理,细节请看视频。
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