Torta de limão sem merengue

Name: Torta de limão sem merengue
Ingredients: 300 g Sugar; 200 g Lemon; 80 g Butter; 150 g Em pó; 3 Egg; 80 g Mascarpone; ½ Lime

Ingredientes

Aqueça o suco de limão, o açúcar e a manteiga em uma panela, sem deixar ferver. Acrescente o mascarpone, retire do fogo e depois adicione os ovos.
Misture delicadamente com um mixer de mão e reserve.
Pré-asse a massa doce da base por 20 minutos a 160 °C (330 °F). Reserve.
Despeje o creme de limão na base pré-assada até a metade. Leve a torta ao forno e depois acrescente o restante do recheio.
Asse por 20 minutos a 150 °C (300 °F). Desligue o forno e deixe a torta lá dentro por mais 10 minutos, até firmar, mas ficar levemente trêmula no centro.
Deixe esfriar e retire o aro da torta. Rale raspas de limtaha sobre a torta.

Resumido do vídeo de Bruno Albouze. Assista para ver os detalhes.

O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.