Lemon Posset 🍋 Seulement 3 ingrédients et sans gélatine ! #shorts

Par Natasha's Kitchen · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer la crème et le sucre dans une petite casserole en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Portez à ébullition, baissez le feu pour éviter les débordements, et maintenez un bouillonnement moyen pendant 5 minutes.
2. Retirez la casserole du feu, incorporez le jus de citron et laissez refroidir 15 minutes.
3. Passez le mélange au tamis fin posé sur un grand verre doseur à bec verseur.
4. Répartissez la préparation dans 6 ramequins, ou dans 10 à 12 moitiés de citron, en remplissant chacun aux trois quarts environ.
5. Réfrigérez au moins 2 heures, jusqu'à ce que la préparation soit bien prise. Décorez de crème fouettée si vous le souhaitez, avec une tranche de citron ou des baies.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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